Jaeger Sortimentsliste Februar 2012

Pressemitteilung des Zentralverband der Deutschen Geflügelwirtschaft e.V zu Antibiotikarückständen in Geflügelfleisch

Öffentliche Warnungen jetzt auf zentraler Homepage zusammengefasst

GVO-Urteil des Europäischen Gerichtshofes: Honig-Verband erwartet keine kurzfristigen Konsequenzen

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Verbrauchertipps: Schutz vor Infektionen mit entero-hämorrhagischen E.coli (EHEC)

Das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfiehlt folgende Maßnahmen zum Schutz von lebensmittelbedingten EHEC-Infektionen einzuhalten:

• Rohmilch vor dem Verzehr abkochen; pasteurisierte und ultrahocherhitzte Milch ist als sicher anzusehen.
• Hände vor der Zubereitung von Speisen und nach Kontakt mit rohem Fleisch gründlich mit Wasser und Seife waschen und sorgfältig abtrocknen.
• Rohes Fleisch getrennt von anderen Lebensmitteln lagern und zubereiten, auch beim Grillen (dabei auch verschiedene Bretter, Teller, Zangen verwenden).
• Flächen und Gegenstände nach Kontakt mit rohem Fleisch, Verpackungen oder Tauwasser sofort gründlich reinigen und abtrocknen.
• Lappen und Handtücher nach der Zubereitung von rohem Fleisch möglichst auswechseln und bei mindestens 60 °C waschen.
• Rohes Gemüse und Obst vor dem Konsum schälen oder zumindest gründlich waschen.

Folgende Desinfektionsmittel sind in der angegebenen Konzentration gemäß Etikettentext wirksam gegen E-Coli Bakterien und damit naturgemäß auch gegeb EHEC.

• TOPCLIN Desinfektionsreiniger Hochkonzentrat
  Anwendungslösung 1%=4Stunden, 2%=1Stunde
• TOPCLIN Desinfektionsspray ohne Nachspülen
  konzentriert=30Sekunden

Reaktorunfall in Japan - Fragen zur Strahlenbelastung von Lebensmitteln

Gesamtkatalog Eigenmarke 2011